Ti BONIT

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Ti Bonit ou Latché rèd

La Thonine commune est une espèce de poissons de la famille des scombridés. Autres noms Tonnetu (Corse), gueule molle, bonite queue raide (Martinique). Ce poisson mesure entre 60 et 122 cm de long, pour une moyenne de 80 centimètres. Le poids maximal est de 16,5 kg. Le dos (quart arrière-supérieur) porte des bandes obliques sombres sur un fond métallisé. Entre les nageoires pelvienne et anale, on compte également 3 à 7 taches sombres.

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Quantité

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Zone de pêche

FAO31 Atlantique Centre-Ouest

Méthode de pêche

Casier

Type de pêche

Sauvage

Conservation

A conserver entre 0°C et +2°C. 2 à 3 jours au réfrigérateur

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