

de cuisine

d'ensoleiller
votre assiette ?
55 min
Blaff de poisson
Demander au poissonnier de prendre les poissons entier et de les couper en tranches..
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20 min
Daube de thon
Au moins 2h à l'avance ou la veille, mettre les tranches de thon à mariner avec du sel...
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40 min
Vivaneau grillé
Faire des entailles sur chaque côté du poisson échalotes, persil, piment.
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45 min
Court-bouillon de poissons mélangés
Laver le poisson sous l'eau froide, couper en deux dans le sens de la largeur
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45 min
Court-bouillon de poisson
Laver le poisson sous l'eau froide, couper en deux dans le sens de la largeur
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55 min
Poisson frit
Mettre les poissons entier ou les darnes de poisson dans un plat
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